Кастрюли из жаропрочного стекла

Кастрюли из жаропрочного стекла сравнительно недавно появились на всемирном рынке посуды, однако они уже пользуются огромной популярностью за счет своих неоспоримых преимуществ. 
Кастрюли из жаропрочного стекла способны выдерживать температуры от -40°C до +300°C. За счет такого свойства Вы сможете такую утварь применять как в микроволновой печи, так и во всех других духовках. Такую утварь Вы можете на длительное время ставить в холодильник и в морозильную камеру. Посуду из жаропрочного стекла Вы сможете применять на открытом огне, на газовых и электрических плитах.
Данный материал отличается экологической нейтральностью, гигиеничностью и безопасностью для человеческого организма. Он не вступает в химические реакции с пищей, жаропрочное стекло не боится ни кислот, ни солей. Изделия из него с совершенно гладкими стенками не впитывает ни вкусы, ни запахи, ни жир продуктов.
В отличие от металлических, такие изделия не могут заржаветь, также они не покрываются накипью. Прозрачность жаропрочного материала предоставляет возможность следить за тем, чтобы блюдо не подгорело, Вы сможете определить степень готовности пищи, не поднимая лишний раз крышки. За счет низкой теплопроводности этого материала блюда долго сохраняются горячими, и их не придется разогревать несколько раз.
Утварь из жаропрочного стекла запрещается подвергать механическим ударам, в противном случае изделие разлетится на острые кусочки. Такую кухонную утварь рекомендуется оберегать от резкого перепада температур, иначе она лопнет.
Кастрюли из данного материала, допущенные к использованию на газовых и электрических варочных поверхностях, запрещается ставить на плитку с открытой спиралью, необходимо подкладывать специальную сетку-рассекатель пламени.
Нельзя применять на плите прямоугольные и овальные кастрюли из жаропрочного стекла, так как данный материал отличается низкой теплопроводностью, прогрев той части дна, которая выходит за пределы конфорки посуды, будет тяжело осуществить, в результате чего готовка будет неравномерной, а кастрюля может лопнуть. Овальные и прямоугольные кастрюли из этого материала можно применять лишь в микроволновых печах и духовках. Размерность дна посуды круглой формы должна соответствовать диаметру конфорки.